ノルウェーの土曜日のキャンディの伝統は、無邪気な楽しみのようです。しかし、シュガーラッシュの背後には、スカンジナビアの最も奇妙で、最も暗く、最も不安な起源の物語の1つがあります。
ノルウェーでは、土曜日はリラックスするためだけのものではありません。彼らはお菓子のためです。毎週、全国の子供たちは、Lørdagsgodt、または「土曜日のお菓子」として知られるカラフルなキャンディーのバッグを楽しみにしています。
伝統は非常に一般的であるため、めったに質問されません。しかし、ノルウェーへの訪問者や新人にとって、それは驚くべき概念になる可能性があります。キャンディーを食べるための特定の日があるのはなぜですか？
答えは、公衆衛生のアドバイス、北欧の文化的習慣、スウェーデンで起こった不穏な医学実験に根ざしています。
土曜日は何ですか？
お菓子や一片を子供に尋ねてくださいノルウェーのチョコレート水曜日に、「いいえ、土曜日ではありません」と聞くかもしれません。
何十年もの間、ノルウェー中の家族は、土曜日に週に1日しか救われるという考えを受け入れてきました。
Lørdagsgodtとして知られるこの毎週の儀式は、ノルウェーの文化に非常に染み込んでいるため、ショッピングの習慣にさえ影響を与えています。
食料品業界のデータによると、ノルウェーのキャンディー販売は土曜日に大幅にスパイクされています。ピックアンドミックススイーツ（Smågodt）の場合、販売は通常の平日よりも最大5倍高くなります。
しかし、この砂糖に満ちた土曜日の伝統はどこから来たのでしょうか？そして、なぜノルウェーと隣のスウェーデンで耐えたのに、他のほとんどの国ではそうではないのでしょうか？
ユニークな北欧のトレンド
ノルウェー人とスウェーデン人は一緒に育ちました土曜日はいいそして土曜日のキャンディ、他の場所のほとんどの人はそのようなことを聞いたことがありません。
英国、ドイツ、フランス、スペインにはキャンディーの日はありません。甘い歯で知られている国でさえ、特定の日のためにキャンディーを予約するというアイデアはまれです。
それでは、なぜノルウェーとスウェーデンはこの毎週のキャンディールールに従うのでしょうか？答えは、北欧の病歴の中で最も暗い章の1つに私たちを導きます。
土曜日のキャンディの衝撃的な起源
1940年代に戻って、虫歯は北欧地域全体の深刻な公衆衛生問題でした。歯科医は砂糖が責任を負うのではないかと疑っていましたが、当時、証拠は限られていました。
砂糖と空洞の関係を証明するために、スウェーデンの保健当局は実験を開始しました。
彼らは、食事が綿密に監視できる人々の制御されたグループを必要としていました。不穏なことに、彼らは発達障害のある人々のための住宅施設に目を向けました：ルンド近くのVipeholm病院。
インフォームドコンセントがなければ、多くの住民は後に知られるものに知らない参加者になりましたVipeholmの実験。
科学的武器としてのキャンディ
研究者は、選択された患者に大量の砂糖を供給し始めました。一部は、食事の合間に、1日に最大20回、歯にしがみつくように設計された非常に粘着性のあるキャラメルを与えられました。
目標は、頻繁な砂糖への曝露が虫歯につながったかどうか、そしてそれがどれほど速く効果があるかをテストすることでした。
結果は恐ろしいものでした。 18ヶ月後、多くの参加者は、歯全体を通して伸びた空洞を含む、ガムラインまでずっと激しい歯科的損傷を発症しました。
研究者にとって、発見は明らかでした。砂糖が虫歯を引き起こし、粘着性のお菓子は特に有害でした。
この研究は、その非倫理的な性質にもかかわらず、当時の大きな科学的成功と見なされていました。後年、それは脆弱な個人の扱いに対して広く非難されるでしょう。
これが2つの土曜日をうまく導いた方法
この実験により、スウェーデン当局は新しい公衆衛生の推奨に導かれました。砂糖関連の歯科問題を減らすために、人々はキャンディの消費を週に1日に制限する必要があります。
土曜日が選ばれました土曜日のキャンディ- 土曜日のキャンディー - 生まれました。ノルウェーはすぐに独自のバージョンを続けました：土曜日はいい。
家族は1週間を通してお菓子を避け、代わりに土曜日に適度な量のキャンディーを楽しむように奨励されました。この規則はすぐに文化的伝統になりました。
1950年代と60年代には、ノルウェーの子供たちはお菓子を楽しみながら、土曜日の子供のラジオを聴きました。その後、それは土曜日の朝の漫画や子供のテレビの自然な仲間になりました。
公衆衛生のサクセスストーリー？
疑いの余地はありません土曜日はいい- フッ化物の歯磨き粉の導入と比較して、改善しましたノルウェーの歯の健康とスウェーデン。今日、北欧諸国の歯科衛生は世界で最高です。
しかし、人々はまだ土曜日のみのルールに従っていますか？それはあまり明確ではありません。
栄養士は、のアイデアがあると言います土曜日はいいまだ存在していますが、多くの家族がルールをリラックスさせ、金曜日、日曜日、あるいは週にさえお菓子を許可しています。
そして、善意にもかかわらず、ノルウェー人はイギリス人よりも毎年1人あたりより多くの砂糖を消費しています。スウェーデン人はさらに多くを消費しますが、量はあります近年落とされました。
したがって、「キャンディーデー」は健康を念頭に置いて始まったかもしれませんが、現代の習慣は、厳格なルールよりも伝統的なものであることを示唆しています。
甘い儀式、苦い起源
多くのノルウェーの家族のために、土曜日はいい大切な毎週の儀式のままです。それは子供たちに楽しみに何かを与え、両親に境界を設定する簡単な方法を提供し、小さなスライスを保持しますノルウェー文化生きている。
しかし、カラフルなキャンディーバッグと笑顔の顔の後ろには、ほとんどの人が聞いたことのない物語があります。それは非倫理的な科学、脆弱な生活、そして北欧の食習慣を永遠に変えた健康危機の物語です。
次回、ノルウェーで子供が土曜日のお菓子の袋をつかんでいるのを見るとき、それは単なる御treat走以上のものです。それはケアと論争の両方から生まれた伝統です。
私はこれを自分の歯のために統合するかもしれませんし、正直に言って、愛のハンドルをしましょう。ありがとう、デビッド！