ノルウェーでこれらの11の食べ物を試してみる必要があります

ノルウェーへの旅行を計画していますか？見事な景色と豊かな歴史に加えて、その食物を通して国を探検する機会をお見逃しなく。これらの11の必見で見つけやすいノルウェーのお気に入りは、あなたに日常生活の真の味を与えます。

外国の食べ物を試すことは、多くの場合、そこを旅行する努力をすることの最大の利点の1つです。ノルウェーも同じです。もしあなたが国を訪れる機会があれば、あなたが単に試しなければならない食べ物がいくつかあります。

クラシックなポルス（ノルウェーのホットドッグ）の味わいの噛みつきから、カネルナール（ノルウェーのシナモンパン）の甘くてねじれた誘惑まで、私たちはあなたの食通の旅程をカバーしています。

したがって、実際の旅行を計画しているか、これらのラインを読んで事実上旅行したいだけでも、居心地の良い、料理の発見の旅に参加してください。

ノルウェーはその息をのむような風景でより多く知られていると言うのは公平でしょうその料理のために、しかし、間違いなく迂回する価値のある地元の食べ物がいくつかあります。あなたの予算が何であれ、私たちのリストはあなたのために何かを紹介します。

1。ノルウェーの茶色のチーズ（ブルノスト）

あなたはそれを愛するか嫌いかもしれませんが、1つのことは確かです：ノルウェーを通る料理の旅は味わわずに完全ではありません茶色のチーズ、象徴的なノルウェーの茶色のチーズ。それは国民の強迫観念、多くの家での冷蔵庫の定番であり、観光客の間での奇妙な会話の頻繁なトピックです。

まず、説明。その名前にもかかわらず、茶色のチーズ技術的にはチーズではありません。チーズメーキング中に残された液体副産物であるホエイから作られています。このホエイは、ミルクシュガーがキャラメリーズになるまで何時間も煮詰められ、最終製品に独特の茶色の色、甘いものの風味、滑らかなファッジのようなテクスチャーを提供します。

最も一般的な品種は、牛とヤギの牛乳を組み合わせていますが、ヤギが多いバージョンにはタンジエ、より複雑な味があります。

あなたは見つけるでしょう茶色のチーズすべてのノルウェーのスーパーマーケットでは、通常はワックス状のパッケージに包まれた長方形のブロックで販売されています。それはチャンクにハッキングされることを意図していません。チーズスライサー（OSTEチーフ）、豊かで甘い風味のバランスをとるのに役立ちます。

自分のスライサーと一緒に旅行していない場合は、多くのショップでは、ハムやサラミのパッケージ化と同様に、より小さなスライスされたパケットを販売しています。混乱せずに簡単にサンプリングできます。

茶色のチーズは、あらゆる種類の場所でポップアップします。ワッフル（ヴァフラー）に溶け、サンドイッチに重ねる、またはクリスプブレッドに腰掛けています。

多くのコーヒーショップはそれをワッフルの詰め物として提供していますまたはうねり（濃厚で海綿状のパンケーキ、後でこれらについて詳しくは）。また、ホテルの朝食ビュッフェの定期的な機能であり、通常はパン、バター、その他のチーズと一緒に座っています。

2。シナモンパン（シナモンスピン）

サンプリングせずにノルウェーへの旅行は完了しませんシナモンパン-またはシナモン、しばしば地元で呼ばれているので。この愛されている焼き菓子は、ノルウェーのカフェシーンの定番であり、国の日常の食料文化の大切な部分です。

また、それがaと呼ばれるのを聞くかもしれませんフライパンベルゲンまたはaでKanelknute（シナモンノット）他の場所 - 形状、サイズ、プレゼンテーションの地域のばらつきを示唆するものです。

きちんとしたスパイラルで来る人もいれば、生地のねじれた結び目のように見えますが、すべてがシナモンと砂糖の同じ慰めの香りを提供します。

彼らのアメリカのいとことは異なり、ノルウェーのシナモンパンは通常、甘くなく、わずかであり、明らかにバターが少ないです。生地はしばしばケーキのようなパンのようで、パンに軽くて歯ごたえのある食感を与えます。

上に真珠砂糖を振りかけると、満足のいくクランチが追加されますが、いくつかの現代のバージョンは少し輝きのためにglazされている可能性があります。

ほぼすべてのベーカリーとカフェにカネルナラーがあり、しばしば他のクラシックと一緒にカウンターのそばに座って座っていますパン（レーズンの有無にかかわらず甘いロール）。

セブンイレブンやナルベンなどのコンビニエンスストアでさえ、それらをストックしています。特に、外出先でコーヒーを飲みながら噛むのが好きな場合は便利です。

サミットで甘いお菓子のためにハイキングバッグに詰め込んだ新鮮なフィルターコーヒーを暖かく楽しんだかどうかにかかわらず、シナモンパンはノルウェーの食料文化の謙虚でありながら象徴的な部分です。

3。Cloudberries（Multe）

Molter/Mulesとして知られています、これらの金色のベリー真の北極の宝物です。それらを特別なものにしているのは、比較的まれであり、比較的短いシーズンのために湿地の地形でのみ成長していることです。

あなたは、彼らがラズベリーのようなものを味わうことを単独で見ていることに基づいて仮定することを許されるでしょう。彼らはしません。

風味を説明するのは難しいです。甘い、しかしタルト、強い、識別が困難なメモを識別するのが難しい、ベンゾ酸の高い含有量、つまり天然防腐剤。

新鮮なベリーは、シーズン中（8月から9月、地域に応じて9月から9月）に購入できます。残りの年、あなたはそれらを冷凍することができます。

しかし、これらのベリーは本当に輝く場所は、それらが成分として使用されるときです。私は絶対にキラーなクラウドベリーベースのチーズケーキを持っていることを思い出すのが好きなので、どこかでメニューでそれを見たら、それを試してみてください。

ホテルの朝食用テーブルで、クラウドベリージャムを見つけることができます。また、CloudBerry Yoghurtも強くお勧めします。これは、National Dairy CompanyのTineの製品ラインからの撤去によって引き起こされた公共の抗議に続いて棚に戻っています。

CloudBerry Liqueursは市場でも利用でき、これらのベリーをテストする別の楽しい方法と、国外に向かう免税店から得るための素晴らしいお土産やギフトを提供します。

4。ノルウェーワッフル（バッフェル）

与えるノルウェーのワッフルノルウェーでの試みは、基本的にどこにでもあることを考えると、必須であり、非常に簡単です。

カフェ、スキーロッジ、ホテル、農民の市場、ほとんどのノルウェーの家で見つけることができます。

ノルウェーのワッフルの形状は円形で、通常はガーニッシュがトッピングされているハート型の部分に簡単にセクションできます。

彼らはパンケーキのようなフォークとナイフを備えたプレートからではなく、タコスのように手で食べられるので、彼らはシロップで吸われることはありません。

彼らはアメリカとベルギーのカウンターパートに比べて薄くて柔らかく、軽いバニラの香りを持っています。一般的なトッピングは、ルム（ノルウェーのサワークリーム）、ジャム、または茶色のチーズです。

5。エビサンドイッチ（Rekesbødbread）

謙虚でありながらエレガントエビサンドイッチ（aエビのオープンサンドイッチ）ノルウェーのカフェ文化の定番であり、しっかりした昼食のお気に入りです。ハーバーサイドの飲食店から高級博物館のカフェまで、どこでもメニューで見つけることができます。

このクラシックな料理は、スカンジナビア料理の2つの重要な要素を集めます。オープンフェイスのサンドイッチ（サンドイッチ）そして、冷水シーフードへの愛。

それは通常、無愛想な白パンまたは素朴なライ麦の厚いスライスから始まり、寛大にバターを塗ってから、新鮮な皮のゆったりとした塚で高く積み上げられますエビ。これらは、ノルウェーの寒い海岸の海に巻き込まれた小さくて甘い北のエビです。

これらのエビは、あなたが慣れるかもしれない熱帯のエビのようなものではありません。それらは、より小さく、より繊細で、清潔で海の新鮮な味のために尊敬されています。

トッピングは通常、マヨネーズ、新鮮なキュウリのスライス、散乱の少量で仕上げられています香ばしいディル、そして柑橘類のショットのためのレモンウェッジ。いくつかのバリエーションには、沸騰した卵やコショウの振りかけが含まれますが、星は常にエビです。

6。ノルウェーのホットドッグ（ソーセージ）

ノルウェーのファーストフードに対する答えと呼んでください謙虚なソーセージホットドッグだけではありません。それは全国的な強迫観念です。

ガソリンスタンドやフェリーターミナルからコンビニエンスストアやスーパーマーケットカウンターまでどこにでもあるソーセージ迅速で安価で、際限なくカスタマイズ可能です。多くのノルウェー人にとって、それはロードトリップ、ハイキング、または夜の外出後であっても、おやつに頼りにくいです。

一見すると、ソーセージは通常、風味が穏やかで、テクスチャーが滑らかになっていますが、古典的なアメリカのホットドッグとは大きく異なっていないかもしれません。物事がはっきりと入るところは、ノルウェー人がサービングスタイル、特にトッピングにあります。

確かに、あなたはケチャップとマスタードに固執することができますが、より好奇心の強い地元のお気に入りを試してみませんか？揚げた玉ねぎ、生タマネギ、エビサラダ（はい、本当に）、ポテトサラダは、可能な選択肢の1つです。

あなたはあなたを得ることができますソーセージ柔らかいパン（brød）で提供されますが、地元のように食べるには、不器用。ジャガイモから作られた薄く、わずかに甘いフラットブレッドは、トルティーヤのようにソーセージに巻き付けられています。

E6のガソリンスタンドで噛むか、オスロの博物館間で燃料を供給するかにかかわらず、ポルスはノルウェーの食物体験の重要な部分です。

7。学校のパン

あなたがユニークなノルウェー人を感じる甘いお菓子を探しているなら、この陽気なペストリーは始めるのに最適な場所です。

柔らかく、甘く、ほんの少しの懐かしさ、学校のパン（とも呼ばれますスクールボウルノルウェーの一部）は、全国のほぼすべてのパン屋やカフェで見つける愛されているペストリーです。

オスロでコーヒーを飲んでいても、フィヨルドの道端のキオスクで立ち寄っても、ガラスの後ろからこの陽気なパンがあなたを見つめているのを見る可能性があります。

名前は、正当な理由で「学校のパン」に翻訳されています。 1950年代に、子供の学校給食に一般的に詰め込まれたり、学校の焼き販売で販売されたりしたときに人気がありました。

しかし、それは昔ながらのクラシックのように見えるかもしれませんが、それはノルウェーのベーキングの伝統に比較的現代的な追加です。

Skolebrød自体は、中央にクリーミーなバニラカスタードの寛大な人口が満たされた柔らかいカルダモン型の酵母パンです。ベーキングの後、白いアイシングのリングをトッピングし、乾燥したココナッツで転がして、独特の雪に覆われたフリンジを与えます。

テクスチャーは、甘いロールとドーナツの間のどこかにあります。それは軽くて満足のいくものであり、多くの場合、週末のおやつとしてコーヒーと一緒に楽しんでいます。また、道路旅行中やガソリンスタンドのベーカリーで人気のあるアイテムです。

近年、それは友好的な議論を引き起こしました。学校のパン戦争（学校のパン戦争）とは、御treat走をケーキと見なすべきかパンと見なされるべきかについてのすべてです。いずれにせよ、それはおいしいです。

8。ノルウェーの魚のスープ（Fiskesuppe）

あなたがまったくシーフード愛好家であるなら、あなたはノルウェーの魚のスープを試してみる必要があります。通常、2つのタイプがあります。クリーミーでビロードのような白いスープと、豊かなトマトベースのスープです。

どちらの場合も、魚のストックが基礎であり、魚や魚介類の塊が主な魅力（通常はタラ、サーモン、エビ）です。ジャガイモ、ニンジン、ネギなどの野菜も一般的に使用されています。

ノルウェーの魚のスープは、シンプルなカフェと豪華なレストランの両方で見つけることができる料理の1つです。すべての施設には独自のバージョンがあるので、何度も試してみて、毎回新しいことを体験できます。

9。Svelle

柔らかく、ふわふわしていて、少し甘い、青白いはアメリカのパンケーキに対するノルウェーの答え、それは独自のアイデンティティと深く地元の魅力を持っていますが。

小麦粉、卵、牛乳、砂糖、ベーキングパウダーの生地で作られたうねり両側が黄金色になるまで、熱いグリドルまたはフライパンの上で調理されます。その結果、外出先でつかむのに最適な心地よいテクスチャーを備えた濃厚でスポンジ状のパンケーキができます。

本当に何が設定されますか青白いそれがどのように提供されるか離れています。シロップとカトラリーで皿の上に積み重ねられる代わりに、ノルウェー語うねりしばしば半分に折りたたまれ、片方の手で温かく食用の封筒のように抱きしめられます。

最も伝統的なトッピングは、シンプルだが満足のいくバターと砂糖の混合物ですが、茶色のチーズ、ジャム、サワークリームも一般的です。あなたは見つけるでしょううねりノルウェーの頑丈な西海岸に沿って、特にオルレスンドとオル・オグ・ロムスダル周辺の地域に沿って、カフェとフェリーキオスクで。

実際、多くのノルウェー人にとって、青白いそして、フェリーの乗り物は手をつないで行きます。フィヨルドが漂うのを見ながら温かいパンケーキをつかむことは、国のこの地域での人生の小さいながらも記憶に残る部分です。

10。トナカイシチュー（トナカイシチュー）

本当にノルウェー語の何かの気分で？トナカイシチューよりも本物のInstagramフォッダーを手に入れるのは難しいです。

この豊かでゆっくりと調理されたシチューは、無駄のないゲームのトナカイ肉と、根菜、キノコ、ハーブのミックスのブレンドと混ざり合っています。一部のバージョンには、赤ワインやジュニパーベリーのスプラッシュが含まれます。

多くの場合、フラットブロド（クリスピーフラットパン）とリンゴンベリージャムが添えられます。 Fiskesuppeと同じように、いくつかの異なる施設でトナカイシチューを試してみることができ、毎回別の料理を食べているように感じることができます。

この料理は、特に肌寒いノルウェーの夜には、心地よい、心温まる喜びです。居心地の良い山の小屋で試したのか、地元のレストランで試したか、ボウルトナカイシチューノルウェーの料理遺産の本物の素朴な味を味わいたいと思っている人にとっては必須です。

11。レフス

Lefseは、翻訳が難しいノルウェーの言葉の1つです。それは複雑だからではなく、それ自体がとても愛されているからです。

特にノルウェー系アメリカ人の間で、Lefseは、ほぼ伝説的なステータスを引き受けました、遺産とホームベーキングの象徴として何世代にもわたって渡されました。

その核となるレフスは、ジャガイモ、小麦粉、バター、牛乳のシンプルなミックスから作られた柔らかくて柔軟なフラットブレッドです。それは薄く転がって、ゴールデン茶色の斑点がトルティーヤのように見えるまでグリドルで調理されます。風味はマイルドで快適で、バターの豊かさのヒントがあります。

Lefseを特別なものにしているのは、それがどのように提供されるかです。古典的なバージョンには、単にバターが広がって砂糖を振りかけてから丸太に巻き込まれ、コーヒーを飲んだり、甘い昼食として楽しむのに最適です。

とはいえ、そのニュートラルな味はそれを非常に用途が広いものにします。一部のバージョンには、シナモン、ジャム、さらには硬化肉やチーズなどのおいしい食材が入っています。

食料品店に包まれているレフス、包まれてカフェに行く準備ができているか、鉄道駅、フェリー、病院のカフェテリアに積み重ねられています。多くのノルウェー人にとって、柔らかく、満足、ノスタルジックな旅をするのは一般的な御treat走です。

一部のパン屋はまだ手で新鮮なレフスを作っていますが、ほとんどのノルウェー人はスーパーマーケットから大量生産されたバージョンを購入します。

運が良ければ、クリスマスマーケットやカントリーカフェで自家製のものに出くわすことができれば、躊躇しないでください。それは最高の状態でレフスです。

ミシュランの星付きレストラン

さて、これは技術的には料理ではありませんが、ノルウェーが誇ることを知っていましたか？ミシュランの星付きレストラン17？

これまでのところ、このリストはノルウェーの料理全体を提供しない低レンジからミッドレンジのオプションで構成されていたため、それらを含める必要があると感じました。

ですから、お金があなたにとって心配しないなら、ノルウェーのグルメシーンが提供するものの絶対的なベストを試すのに最適な機会です。絶妙な料理の創造物に作られ、並外れたワインと思慮深く組み合わされた地元の材料を期待してください。

また、最後に目を引く請求書を期待してください。あなたがそれを買う余裕があるなら、ノルウェーのミシュランの星付き施設の1つでの夜は覚えておくべき経験です。

朝食で茶色のチーズをサンプリングしたり、新鮮なシナモンパンに噛んだり、甘いスライスを味わったりするかどうかにかかわらず、これらの象徴的なノルウェーの食べ物は、国の文化と日常生活をおいしい垣間見ることができます。

ノルウェーで試してみるのに好きな食べ物は何ですか？コメントでお知らせください。