ノルウェーのビールについてのすべて

主要なピルスナープロデューサーから最近のクラフトエールの流行まで、最高のノルウェービールのガイドを紹介します。

ノルウェーはビールを飲む国です。ドイツとチェコ共和国で享受しているスタイルのピルスナーは特に人気がありますが、世界のクラフトビールは市場シェアを獲得しています。

政府の制限により、4.7％を超えるABVは、認可された施設（バー、レストラン、クラブ）または国営アルコール小売店であるビンモノポレットからのみ入手できます。その結果、多くの醸造所は、スーパーマーケットで販売されるために、ビールのアルコール含有量を減らします。

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ノルウェーでビールを購入して飲むことについて知っておくべきことをすべてカバーするガイドで渇きを癒してください。

醸造の長い歴史

ビールはノルウェーで少なくとも1、000年間醸造され、楽しんでいます。

中世後期とデンマークの長い組合の間、農場は一般的に現場で醸造作業を行いました。 「Bryggehus」という名前（Brewing House）は、最近に戻っています。

この慣行は約100年前まで一般的でした。急速に工業化された醸造と家の醸造は違法になりました。

過去50年ほどにわたって、ノルウェーの醸造産業は大幅に統合されました。現在、2つの主要な名前があります。Carlsberg-RingnesとHansa-Borgです。

ノルウェーの飲酒文化

アルコールは、両方の性別のノルウェー人にとって社会的潤滑剤です。フランスのブロガーロレロウからフィヨルドのカエルそれをうまく置く：

「「アルコールのボトルは女性の手にある」と言っているフランス人は、おそらくここには決して存在しなかった。誰もが無駄になる。だから私は「ノルウェー人」と言うとき、私は女性と男性を意味します。」

アルコールが流れると、通常ノルウェー人を定義するすべての社会的不器用さが窓から出ます！あなたはそれがすべての人に起こると考えているかもしれません、そして実際にそれは本当ですが、私はここノルウェーでより顕著な違いを見たことがありません。

それは、ノルウェー人がたくさん酔っていると言っているわけではありません。 「丸い購入」文化はありません。考えたことを覚えています。 「ああ、いや、ここには4人がいます。それは4つの飲み物を意味します」。ノルウェー人は自分のビールを買い、しばしば次々とバーに立ち上がっています。

飲酒のセッション」は、通常、誕生日やキャビン旅行などの特別な機会に限定されます。クリスマスパーティー（ジュレボード）が代表的な例です。

ノルウェーでビールがそんなに高価なのはなぜですか？

このウェブサイトのほとんどの通常の読者は、高い生活費ノルウェーでは、他の多くの国と比較して。しかし、アルコールのコストは物事を新たな高みに連れて行きます。

ほとんどのノルウェーのバーでは、レストランや空港などの場所で、通常の400mlまたは500mlのピルスナーに65-85krを支払うことができます。エールとクラフトビールは85-125krのようになります。

スーパーマーケットでは価格が高く、500mlのピルスナー缶が約25〜30krで、輸入ビールまたは地元のクラフトエールのボトルは約30〜65krで、Vinmonopoletで同様の価格があり、国営のライセンスがあります。

その理由は簡単です。アルコールに対するノルウェー政府の税は、ヨーロッパで最も高いです。 0.7％を超えるABVを超えるビールは税の対象となり、強度に応じてスライドスケールの税率があります。

2019年の料金：3.7％から4.7％のABVは、1リットルあたり驚くべき22.4 Kronerで課税されますが、4.7％を超えるABVを超えるビールは、1リットルあたりパーセントポイントあたり5.01 Kronerの対象となります。これらのレートはすべてのアルコールに適用できます。これは、スピリットが非常に高価である理由を説明するのに長くなります。

ノルウェーでビールをいつ購入するか

上で説明したように、スーパーマーケットで最大4.7％のABVを購入できます。そのレベルを超えるものはすべて、国有のビンモノポレットで販売されています。ここトロンハイムには、市内中心部には3人、郊外には5人がありますが、多くの小さな都市には1人だけがあります。

何ヶ月もの間、ノルウェーに新たな到着を引き起こすのは、制限的なライセンス時間に適応することです。ライセンスされたバーやレストランは、営業しているときにアルコールを提供できますが、小売業者にとって時間はより厳しくなります。平日の午後8時以降、土曜日の午後6時以降、日曜日にはまったくお店でアルコールを購入することはできません。

これにより、ノルウェー国際空港の免税店は非常に人気があります。国際便でノルウェーに到着している場合は、ノルウェー人を見てください…

ノルウェーのピルスナー

英国のパブでビールを求めると、「どちらのもの」のバリエーションを伴って、バーテンダーから感銘を受けない凝視を得るでしょうか？ビールを求める場合（ビール）ノルウェーのパブで、彼らはあなたにハウスラガーを注ぎます。これはほとんど常にノルウェーの主要な醸造所のピルスナーの1人です。

多くの場合、選択は醸造所の地理的位置に依存します（少なくとも伝統的に）。トロムソでは、マックになるでしょう。トロンハイムでは、ダールなどになるでしょう。

もちろん、これらのブランドはすべて、他のビールやエールの範囲を醸造していますが、それらはすべてピルスナーで最もよく知られています。最大のブランドには次のものがあります。

指輪：1877年に設立された醸造所のオリジナルのGrünerløkkaLocationは、1877年に最初のビールを生産しました。2004年からRingnesはCarlsbergが完全に所有しています。リングネスはまた、ペプシ、ペプシマックス、7UP、ゲータレード、リプトンアイスティーなど、ペプシコドリンクの唯一のノルウェーのボトラーであり、ディストリビューターです。

ハンサ：ノルウェー全体でベルゲンブランドとして知られているハンサブリエガリは、1997年にØstfoldに拠点を置くBorg Brygerierと合併して、国の最大の1つになりました。ハンサは、ベルゲンの歴史から、ハンセアチックトレーディングポートとして名付けられています。

ダールズ：1856年に設立されたEc Dahls Bryggeriは、現在Ringnesが所有しているにもかかわらず、Trondheimの誇りです。ダールのピルスナーは街中に遍在しています。

マック：おそらく、他のどの醸造所の組み合わせよりも、トロムソでマックを避けることは不可能です。 1877年に設立されたマックは、2012年までノルドクジョスボトンの近代的な生産施設に移動するまで、トロムソの中心にビールを醸造しました。

ノルウェーのクラフトビール

他の世界と同様に、ノルウェーは過去5〜10年間でクラフトビールに興味のある爆発を見てきました。地ビール醸造所と醸造所は、現在、土地全体で一般的な光景になっています。

最終的に私の家になる都市であるトロンハイムを初めて訪れたとき、私はトロンジェム・ミクロブリグゲリを発見しました。私は特に彼らのフィルター処理されていないトロンジェムスピル、通常のピルスナーのひねり、そしてアップステートの淡いエールの新鮮でフルーティーな味が好きです。

トロンハイムには、国内で最も成功した地ビール醸造所の1つであるオースマンもあります。彼らのTre Gamle Damer（3人の老婦人）ベルギーの淡いエールは、トロンハイムのバーで一般的な光景であり、ますます全国的にそうです。

ノルウェーの他の著名な地ビール醸造所のいくつかは含まれていますヌード島そしてlervig。どちらも、範囲全体の平均ユーザー評価に基づいて、Cervisiam、Monkey Brew、およびAmundsen Bryggeriとともに、Untappdによると、最高のノルウェーの地ビール醸造所のリストを作成しています。

ノルウェーの最高のビール

コメントで火炎戦争を開始するトピックがあれば、最高の地ビールを選ぶでしょう！誰もが個人的なお気に入りを持っていますが、もちろん、あなたがどんな種類のビールを好むかに大きく依存しています。

それで、もう一度、私は彼らの最高のノルウェーのビールの加重平均リストのためにUntappdに目を向けました。ランキングの一番上の端は、ノルウェーのピルスナーの愛を考えると、おそらく驚くべきことです。

執筆時点（2019年2月）で、現在の最高の評価のビールは次のとおりです。

• LervigのSippin 'Into Darkness（樽熟成）
• 裸の島からの永遠の休息2017
• NøgneØからのDark Horizon 4.5

ノルウェーのホームブリューイングトレンド

クラフトビールの人気と手をつないで成長するのは自家製です。バーやスーパーマーケットのエールの価格が高いことを考えると、趣味がノルウェーでもますます人気が高まっていることはおそらく驚くことではありません。

ほとんどの主要都市には、少なくとも1つの「ブリューショップ」があり、発酵槽や醸造砂糖や特定のホップなどの高品質の成分などの物資を簡単に購入できます。ホームブリューイングの主なタイプ - オールグレインとエキスは、ノルウェーで人気があるようです。

私たちは数年前に醸造を始め、2つの方法を交互にする傾向があります。私たちがどれだけの時間を持っているかに大きく依存します！それは楽しい趣味ですが、2組の手が非常に役立つのに役立ちます。

点火

Kveikと呼ばれるドラフトマグは、「あなたが聞いたことがない最もホットな新しい世紀のビール酵母」と呼ばれています。農場の醸造の伝統について話したときのことを覚えていますか？ノルウェーの農民は、家族や友人の間で渡された家畜酵母であるKveikを使用しました。

最近では、いくつかの進取的なノルウェー人が酵母を集めて販売し始めています。ノルウェーで人気があることが証明されていますが、アメリカの熱心なクラフト醸造業者の間でも証明されています。私はここでは詳しく説明しませんが、興味のある人のために酵母の起源に関する素晴らしい記事がありますここ。

ジュレアの奇妙な伝統

ピルスナーはノルウェー全体で人気がありますが、暗黒時代が秋に陥ると、ノルウェー人ははるかに暗いモルトビールに変わりますクリスマスビール- クリスマスビール！

ジュレオルは、より伝統的なノルウェーのビールに基づいた暗く、豊かで強いエールで、人々が長くて暗い、寒い冬に対処するのを助けました。

ØlAkademiは、さまざまなクリスマスビールをランク付けする多くのノルウェーのウェブサイトの1つです。これら3つは96ポイントで1位に結び付けられました：

• リングネスのクリスマスブック2018（ダークラガー）
• Færder'sFærder香（スタウト）
• Haandbryggeriの脂肪保管された祖父（伝統的なビール）

Juleølの完全なストーリーを読むことができますここに。

ノルウェーのビール祭り

全国で人気が高まっているビール祭は、ほとんどの主要な町や都市で見つけることができます。通常、彼らは地元の地元の地ビールと一緒に主要な醸造所からの特別なビールを紹介します。

通常、ライブミュージック、醸造デモやクラス、および講演の組み合わせがあります。いくつかの最大のものは次のとおりです。

• オスロビールフェスティバル：11月上旬
• ベルゲンビールフェスティバル：8月末
• 醸造祭：8月上旬、OIの一部！ Trøndersk食べ物と飲み物
• 醸造とは：10月上旬のスタヴァンゲル

ノルウェーの最高のビールに関するあなたの評決は何ですか？コメントで教えてください！