ノルウェーのチーズの伝統は、その素晴らしいフィヨルドやそびえ立つ山と同じくらい深く、多様です。最も人気のあるノルウェーのチーズの詳細については、読んでください。
象徴的な茶色のチーズ（ブルノスト）はしばしばそのユニークなキャラメルのような甘さで脚光を浴びますが、この国のチーズのレパートリーはこの特異な繊細さをはるかに超えています。
平均して、ノルウェー人は、毎年の食事におけるチーズの不可欠な役割を強調しており、1人あたり毎年12キログラムのチーズを消費しています。
この統計だけでは、チーズとの長年にわたる恋愛関係を示唆していますが、表面の下にあるのは、探索されるのを待っている多様なチーズ文化です。
ノルウェーのキッチンでのHvitost（ホワイトチーズ）とガロスト（イエローチーズ）のユビキタスな存在から、グローバルな認識を獲得した受賞歴のあるブルースまで、ノルウェーのチーズの風景は豊かで興味深いものです。
発見のおいしい航海に着手し、全国の朝食テーブルを飾る日常の主食からノルウェーの料理遺産と革新を呼び起こす珍しい専門まですべてをサンプリングしてください。
しかし、ここで食べたのはそれだけではありません。退屈でおいしい研究の後、ここにノルウェーが提供しなければならないものの小さな味があります。
ノルウェーの毎日のチーズ
上記のように、ノルウェーで最も人気のあるチーズの形は、全国のすべてのキッチンで見ることができます。
hvitost（ホワイトチーズ）とガロスト（黄色のチーズ）の両方は、風味が非常にマイルドで、として使用するように設計されています'注文'、パンのトッピング。
いくつかの異なるブランドがありますが、最も人気のある2つは確かに「Jarlsberg」と「Norvegia」です。貧しい学生にとっては、店のブランドもほぼ同じです！
ほとんどの場合、それはパンやクラッカーで食べられますが、ノルウェーのチーズを渇望するどんな料理にも登場します。
ノルウェーのチーズスライサー（ノルウェーで最も偉大な発明の1つと主張されている）を手に入れ、朝食、昼食、または「kveldsmat」のためにいくつかのスライスを剃ります。
ノルウェーの茶色のチーズ
これを含めることなく、ノルウェーのチーズに関する記事を持つことはできません。発明。
ノルウェー語茶色のチーズ技術的にはチーズではなく、他のほとんどのチーズとはかなり異なる味と食感を持っています。どちらのブランドと色に合わせて、甘い、キャラメル、ほとんどチョコレートの味があります。
茶色のチーズは非常に決定的なトピックになる可能性があります。愛する人もいます。嫌いな人もいますが、味を与えることは、ノルウェーに来る人にとっては多かれ少なかれ要件です。
初めてテイスターは、ノルウェーのワッフルでイチゴ保護区を軽くたたくことをお勧めします。それが私が最初に味に順応したところで、今は毎日それを食べます！
パンとワッフルは、茶色のチーズを口に配達するための主要なデバイスですが、もっと創造的な用途を見つけるのは難しくありません。
ノルウェーのクリームチーズ
クリーミーなチーズは、あらゆる食料品店で豊富に見つけることができます。フィラデルフィアのような馴染みのある国際的なブランドから、スノリスクや他の厳密にノルウェーのチーズまで。
フレーバーは、標準的なバリアントから、西洋わさびやシャンテルのように、ややエキゾチックなものまでさまざまです。また、主にヤギと牛乳、さまざまな種類のクリームチーズもあります。
ベーグルは森のこの首には少し難しいですが、良いパンで小さなクリームチーズとサーモンに勝るものはありません！
ノルウェーのブルーチーズ
ノルウェーはおそらく、私たちが素晴らしい青いチーズについて考えるときに思い浮かぶ最初の国ではありません。しかし、過去10年間で状況は変わりました。
青または緑のカビの独特の静脈を備えたブルーチーズは、その複雑なフレーバーとクリーミーから砕けやすいテクスチャーで魅力的であるが、口蓋を偏光するカテゴリです。
ノルウェーでは、「SelbuBlå」などのブランドが全国で入手できます。このようなブルーチーズは、サラダからステーキまで、幅広い料理を高め、ワインとよくペアを組むことができます。
ワールドチーズ賞
2016年、ノルウェーのチーズメーカーが、世界チャンピオンのタイトルを含むブルーチーズの賞品を数多く持ち帰りました。したがって、Tingvollostの「Kraftkar」を惑星地球上で見られる最高のチーズにします。
3,000枚以上のチーズが審査された後、ノルウェーの西海岸のチーズは作物のクリームでした。 Tingvollostはいくつかの異なる種類のチーズを生成しますが、そのカビの生えた、砕けやすい青は最高と判断されました。
Tingvollostは家族経営の出来事です。彼らは自分の牛を使って製品のために牛乳を生産しています。
Trickは、GangstadGårdsysteriの半固体青型チーズ「NidelvenBlå」がタイトルを獲得した2023年に再び繰り返されました。
チーズ裁判官から高い評価を受けた、その「短いクリーミーさ」と「密集した狂気」に注目し、もう1人はそれを「完璧なブルーチーズ」と呼んでいます。
キーチーズ
これは、ノルウェーのキッチンにある別のチーズです。 NøkkeLostは、スパイスが追加されているため、「クミンチーズ」と呼ばれることもあります。
Hvitostとほぼ同じように食べます（料理ではあまりそうではありませんが）このチーズは、サンドイッチやクラッカーに少し余分なキックを追加します。試してみませんか？スモーキーな風味のある肉でお勧めします。または、朝のパンにちょっとしたスパイスを追加することもできます！
Gamalost
気弱な人向けではなく、これはノルウェーで提供されている臭いチーズの1つです。
非常に伝統的なチーズであるGamalostは、バイキングの時代にさかのぼるルーツを持っています。当時は性的能力を高めると考えられていて、非常に面白いニックネームを持っています：バイキングバイアグラ。
その長い歴史と伝統のために、チーズは現在、ノルウェーの法律によって保護されており、国の食料文化を維持しようとしています。
Gamalostは、鋭く、やや苦いハードチーズであり、通常、パンまたはクラッカーを介して配達されます。多くの場合、保護区、果物、またはベリーが、わずかに苦い味と粒子の粗いテクスチャーに対抗するためにトッピングされます。
デソスト
ノルウェーで長い歴史を持つもう1つのチーズは、ゆるくて砕けやすく、酸っぱいミルクチーズのキャラウェイで味付けされたゆるく、砕けやすいミルクチーズです。
このチーズの翻訳は困難です。多くの人は、この名前が塊のためのデンマーク語の言葉から来たと信じています：pult。他の人たちは、ポリッジを意味するPultaという言葉からのラテンの根を持っていると叫びます。
Pultostには、試してみるためのいくつかの異なる推奨方法があります。ライ麦または小麦のパンは頼りになるだけでなく、サワークリームといくつかのノルウェーのフラットブレッドを添えた焼きたてのジャガイモでもあります。
また、硬化した肉と一緒に見つけることができます。Aquavit！
あなたの好きなノルウェーチーズは何ですか？コメントでお知らせください。また、この投稿が気に入ったら、Pinterestで共有してみませんか？そのためのピンがあります…
ベイクドナシのあるブルノスト=地球上の天国。
私のお気に入りはGammelostとJarlsburgです。自分で作りたいです。そして、バイキングの古代のチーズがあります。長く座るほど、それはより良くなります。
奇妙に聞こえます…試してみる必要があります
キーチーズ!!
キーチーズ、イェーイ、絶対に私のお気に入り!!!!!
キーチーズ!!!
Nokkleost＆Gjeost！家族のお気に入り！おじいちゃんが小さな子供のようにガマロストを食べたとき、私たちはテーブルを離れなければなりませんでした、それはとても悪い匂いがしました。
Gjetostは最高だと思います!!!しかし、私はアメリカに住んでいて、手に入れるのは難しいです。通常の食料品店でこの小さなスキークイーン、またはオンラインでそれを得ることができますが、それは非常に高価です。まあ、私はそれを手に入れることができるときそれが大好きです。
茶色のヤギのチーズ、つまりgjetost。トーストしたバターを塗ったライ麦パンに最適です。私たちはいつもこれを自宅でアメリカで持っていました。母は父親が要塞の少佐だったので、コングビンガーで生まれました。
ノルウェーのチーズは面白そうです！そのうちの1つを試してみたい！
私の夫はノルウェーのチーズのほとんどが好きですが、いつも最高のgjetostを愛しています
フェタヤギのチーズを購入したいのですが、ノルウェーのどこにも見ていません。提案はありますか？
大規模な生産者はいません（そして、私は「Feta」を地域的に保護しているので、他の何かと呼ばれます）。フードフェスティバルで試してみてください。通常、そこには多くの小規模なプロデューサーがいます。
やや近い交換品として、ハウケリのタインが生産するシュヴレのさまざまな種類を試すことができます。
私は、ノルウェーで作られたクリーミーでマイルドで滑らかな白いチーズである非常に多くのスノーリスクを購入して楽しんでおり、それを鮮明なクラッカーに置いています。私は最初にベルゲンのホテルでそれを持っていて、ここコロラドで見つけることができました。幸せな日！
1967年にノルウェーのベルゲンにある非常に素敵なレストランで、チーズとフルーツトレイに含まれていたチーズの名前を教えてください。ウェイターはそれをフィスカーゼなどと呼んだと思います。それは、腐った魚から作られました。これらすべての年の後、私はまだ味を思い出すことができます（懐かしくはありません）。誰かが名前を知っているなら、この物語を友達に伝えるときにもっと正確にできるように、それを知っていることに感謝します。ありがとう、アル・モレッツ
ブルノストは良いです。彼らが理解するスコットランドへの味を説明する方法は、カラマックの風味です。甘いキャラメルですが、さまざまな種類のブルノストがあり、いくつかの強い味もあります。 Jarlsbergもいいです。私も好きなチューブに入っている柔らかいチーズ。
チーズスライサーがノルウェー人であることに驚かない。私のパートナーは、50％以上のノルウェー系アメリカ人を獲得しており、それなしでは生きることはできません。私はスウェーデン系アメリカ人で、彼が入る前にチーズスライサーを使用することはめったにありませんでした。チーズを消費する方法は非常に異なります。調理チーズの概念は彼にとって異質でした。
2006年にノルウェーのファミリーを訪問するために行くまで、私の人生をずっと気に入らせようとしました。今、私はそれが大好きです。ワサでは、リンゴンベリーが付いたクラッカーに最高です。美味しい。バーモントでスキークイーンブランドを見つけるのはそれほど難しくありません。
私は祖父母の上に滞在し、朝食のためにライ麦トーストに溶け込んだgjetostの薄いスライスを持っていることを懐かしく覚えています。
私はここ米国で作られたチーズに関する情報を探しています。それはノルウェーの文化を使用しています。それはベルゲノストと呼ばれています。それは私が今まで食べた中で最高のチーズです。残念ながら、今すぐオンラインで購入することができ、出荷するのは非常に高価です！誰かがソースを持っていますか？
Ekte Geitost OG Gudbrandsdals OSTは、60年代に初めて味わって以来、お気に入りでした。私はそこに住んでいたほぼ3年で見つけられるすべてのチーズを試してみました。私はそれを見つけることができればノルウェー・ブルーを試してみたいと思いますが、悲しいかな、私はタイに住んでいて、輸入業務はASEAN以外のどの国からも病気です！
GjetostとNokkelostが大好きですが、フロリダで見つけるのは非常に難しいです
愛するチーズを見つけるのに苦労しています。
Gudbransdalsチーズ、ガウダ、古いチーズが大好きです。
チーズを注文する場所は常に「外」です。
これらの珍味をすぐに注文できることを願っています。
私の娘（アメリカ人）と彼女の婚約者（ノルウェー人）は、レセプションのために家族のお気に入りのチーズケーキを焼くように私に頼みました。アメリカのサワークリームとクリームチーズはオスロで見つけるのが難しいですか？
情報をありがとう。