トロムソはそのことで有名です文化的なシーン、オーロラ、そしてそのニックネーム「北のパリ」。しかし、トロムソもビールで有名であることを知っていましたか？
1877年にさかのぼり、ルートヴィヒ・マルクス・マックはバイエルンの影響を受けたものを設立しましたマックスビール醸造所（Mack Brewery）Tromsøの真ん中にあり、今日まで家族経営の大多数のままです。 2011年の時点で、生産は南70km南にNordkjosbotnに移動しましたが、工場ツアーと同様に、古い醸造所の建物はトロムソに残っています。
マックの制作が街を出て以来、それは工場のツアーではなく、歴史的な講演ではありませんが、ビールに興味があるなら、それは十分に訪れています。
マック醸造所訪問
ツアーは、マックの歴史を20分間チャート化することから始まりました。労働者が1日2.5クローナーに支払われているという話から、ボトルに1,000のラベルを貼り付け、工場の火災を含むさまざまな問題を抱えた時代まで、現在までです。その後、ガイドは私たちを最も古い醸造室の1つに連れて行き、そこで彼女はレシピ、利用可能なマックの種類、マックがビールよりもソーダからより多くのお金を稼ぐという事実について教えてくれました。
初めてモルトを試しました - 本当にいいです！ツアーにはビールの2つの「テイスティング」も含まれていましたが、驚いたことに、彼らはまともなサイズでした！ 1つ目はツアーの一部として、2番目は醸造所独自のパブであるØlhallenで提供されました。
ビアホール
Tromsøで最も古いパブであるØlhallenは、訪問のエンドポイントであり、2回目のテイスティングを手に入れる場所です。マックの範囲全体から選択することができました。それぞれの品質について聞いた後に役立ちました。
パブ自体は典型的な「茶色のパブ」ですが、大きなホッキョクグマがドアの中に挨拶しています。悲しいことに、ライセンス法により、Ølhallenは午後6時まで一般公開されていますが、Tromsøの他のすべてのパブがマックを販売しているため、地元の醸造をサンプリングすることができます。
工場の訪問の執筆時点では、午後に1日に1回だけ実行されますが、訪問したい場合は観光客のオフィスに詳細を確認してください。
世界最北端の醸造所？
マックは長い間、世界最北端の醸造所として知られてきました。タイトルは、そのウェブサイトとプロモーション資料でまだ誇らしげに使用されています。最近の閉鎖まで、Honningsvågの地ビール醸造所はその主張に異議を唱えました。そして今年の初めに、起業家のグループヌード島の計画を発表しましたフィンマークの新しい醸造所、マックからタイトルを盗むでしょう。
そうは言っても、マックが最北端の醸造所であるかどうかは、それほど大したことではありません。ブランドはノルウェー全体で北の象徴として知られており、継続的な経済的問題にもかかわらず、これまでと同じように愛されているようです。
Ludwig Markus Mackは誇りに思うでしょう！
写真クレジット：Pim Stouten
