Trollkrem：ノルウェーのLingonberry Musseの紹介

ノルウェーの伝統に深く根付いており、地元の食材で作成されたリンゴンベリーベースのデザートであるトロルクレムの物語を発見してください。それを作る方法を紹介します。

Trollkrem（文字通り：トロールクリーム）は、ピンク、軽く、ふわふわしていて、それがちなんで名付けられた民話の生き物と同じくらい気まぐれです。私たちの最新の居心地の良いキッチンアドベンチャーでは、スプーンでスカンジナビアのこの楽しいスライスの世界に飛び込んでいます。

お祝いの集まりであろうと、暖炉のそばの静かな夜であろうと、トロルクレムは常にノルウェーの心や家に入ります。

それで、ボウルをつかんで、この伝統的なデザートの道とそれが特徴の歴史が豊富な成分の道を泡立てさせてください。

トロールプレミアとは何ですか？

Trollkremは、ボウルでノルウェーの空の一部を撮るのに最も近いものです。その主な成分は謙虚ですクランベリー、英語でとして知られていますリンゴンベリー。はい、Ikeaが世界中に保管しているノルディックのお気に入りです！

トロルクレムの魔法は、卵白、砂糖、バニラのタッチ、そしてもちろんリンゴンベリーなどのシンプルさにあります。これらの謙虚な材料を盛り上げてください、そしてあなたは驚きのためにいます。

その結果、クリーミーでふわふわした混合物は、ほとんど料理の魔法のトリックのように成長します！

トロルクレムにサービスを提供すること自体が喜びです。新鮮なリンゴンベリー、アイスクリームのスクープ、またはバニラソースの霧雨と組み合わせてください。

リンゴンベリーの酸味は、砂糖の甘さとバランスが取れています。 beatられた卵白のふわふわは、自然なベリー風味のバーストに最適なキャンバスを提供します。

そして、Trollkremはワンベリーの不思議ではありません。リンゴンベリーを摘みたてのブルーベリーとボイラに交換してください、あなたは自分自身を持っています。買った：ノルウェーの民間伝承からの別の生き物にうなずく。

Trollkrem Recipe：トロールクリームの作り方

ノルウェーのベリー・リカル・マジックを鞭打つ方法は次のとおりです。

材料を集めてください

• 2つの卵白（魔法が始まるところです - そこに卵黄がないことを確認してください）
• 250 gの砂糖（甘さ、アホイ！）
• 大さじ1杯のバニラシュガー（その余分な味のために）
• 500 gのリンゴンベリー（新たに摘み取ったり解凍されたり）

バニラシュガーが見つかりませんか？問題ない。小さじ1杯のバニラエキスに交換してください。

魔法を起こさせます

このレシピを作成する最も簡単な方法は、大きなボウルと泡立て器の付いたスタンドミキサーを使用することです。ハンドミキサーも機能しますが、何をするにしても、ボウルが十分に大きいことを確認してください。

手順は非常に単純です。ボウルのすべての材料をチャックし、混合物の体積が増加し、軽くて風通しの良いようになるまで高速で泡立てます。

一部の人々は、最初に卵白を叩き、砂糖とバニラを徐々に加え、もう少し叩き、最終的にベリーを加えてミックスが均質になるまで鼓動することを好む人もいます。しかし、Get Goからすべてを混ぜることも機能します。

トロールクリームを作るためのいくつかのヒント

• Trollkremのボリュームが大きく成長しているので、嬉しい驚きに備えてください！
• 鞭打ち後すぐに楽しむのが最善です。
• 残り物がある場合は、フリーズできます。結果はシャーベットに似ています。
• このデザートは乳製品がないので、乳糖を処理できない人に最適です。

新鮮なベリー、アイスクリーム、少しバニラソース、ホイップクリーム、または少しクランチのために砕いたクッキーを添えてください。

しかし、待って、生卵を食べるのは悪いことではありませんか？

私たちは、デザートの一部、特に米国の友人の一部として生の卵白を提供するというアイデアに眉をひそめているかもしれないことを知っています。

生卵には、食中毒を引き起こす可能性のある細菌であるサルモネラが含まれているという小さなリスクがあります。この危険は、妊娠しているか、免疫系が抑制されていない限り、ノルウェーでは誰の心にも文字通りありません。

国内の卵の生産基準は、リスクを無視できるほど小さくしているため、心配する価値はありません。

そうは言っても、生卵を食べるという考えに満足していなくても、トロルクレムを楽しむことができます。米国で販売されているすべての卵製品は、法律により低温殺菌する必要があります。

これには、貝殻の外で販売されている卵が含まれます。したがって、卵白のボトルはサルモネラがないことが保証されており、安心してトロールクレムのバッチを盛り上げることができます。

リンゴンベリーは説明した

リンゴンベリーは、長期間保管する能力で知られています。秘密は、自然の防腐剤であるベンゾ酸の高い含有量です。この化合物の抗菌特性は、それらを長期間新鮮に保つのに役立ちます。

伝統的に、これはスカンジナビアでの長くて過酷な冬の間、有利だったでしょう。また、バイキングダイエットの一部を形成したと信じている主な理由の1つです。

リンゴンベリーはどこにありますか？

あなたが英国であろうと米国であろうと、リンゴンベリーを手に入れるための最善の策は、スカンジナビアの専門店を見つけることです。あなたがスコットランドにいるなら、あなたはあなた自身を選んでみたいと思うかもしれません - 彼らはあそこのカウバリーとして知られています。

最後の手段として、IkeaにはLingonberry Jamがあり、Trollkremを作るために使用できます。卵白をふわふわになるまで鞭打つことから始めて、徐々にジャムを加えながら、継続的に叩きながら加えてください。

あなたが行くように味わって、一貫性と風味の両方に満足しているときにジャムを追加するのをやめてください。新鮮なベリーを使用することとまったく同じではありませんが、ほぼ十分な近似値になります。

トロルクレムを味わったことがありますか？材料を探して、自分で作ってみたいと思いますか？生卵を食べるという考えはあなたを先送りにしますか？コメントでお知らせください。