Vippa：オスロのソーシャルストリートフード

オスロの最新のフードホールは、スナック、軽い昼食、またはもっと重要なものをつかむために、町で最も人気のある場所になりました。

私は最近オスロにいましたが、最終的にオスロの最新のフードホールであるVippaをチェックする時間を見つけました。フードホール素晴らしいですが、時々私はトレッキングする時間がありませんGrünerløkkaそして、何かを迅速で軽くしたいだけです。 Vippaに足を踏み入れる！

数年前にAker Bryggeに切り替える前に、小さな島のフェリーがドット休暇を使用するのは正しいので、私はHovedøyaで終わりました。 Vippaの産業用外観は、建物が以前の港湾倉庫として使用していることを考えると、本物のものです。

巨大な屋外の壁画は、水から簡単に見つけるのが非常に簡単で、速い発達の背の高いオレンジ色の塔がウォーターフロントプロムナードはあなたをそこに導くのに役立ちます。

社会的企業

一見したところ、シンプルなフードスタンドですが、Vippaは実際には、移民や意欲的な起業家をより広いコミュニティに統合する方法として屋台の食べ物を使用する社会的企業です。これまでのところ、プロジェクトにはとても良いことです。

私たちは、食物を市民の間で対話を刺激し、彼らを養うための最良の方法として最高の農業慣行を刺激する方法と見なしています。私たちは、今日の社会的および文化的不安によって、空間を作成することを義務付けています。これらのベストプラクティスが、前進する行為における文化、言語、料理の間のリンクとして機能する共通のプラットフォーム - リム

私は4月に週の半ばに行ったので、その場所はかなり静かでした。私はすぐに仕え、席を選ぶことができたので、それは悪いことではありません。土曜日に太陽が出てきたとき、この場所がどれほどクレイジーになるか想像することしかできません！

大きな共同テーブルはたくさんの座席を提供しますが、大きな屋外テラスと周囲のウォーターフロントのプロムナードには十分なスペースがあります。

とにかく、食べ物に！そのような場所で何を試すべきかを決めるのは常に難しいです。これは、屋台の売上高がかなり高い場所のように思えますが、私の訪問時には、Tex-Mex、中国語、シリア、エリトリア、その他いくつかの非特異的な供物が含まれていました。

オスロのメキシコの屋台の食べ物

彼らがコーントルティーヤを使用しているのを見たとき、私はタコススタンドのためにビーラインを作りました。過去数年間（メキシコ人と一緒に暮らすことにはその利点があります）タコスでMBAを取得していたので、これらは首都の多くの「タコス」の場所よりも幻想的で、より本物であると言えます。

メキシコの義理に迅速にスナップし、彼らは承認の印を手に入れました。もちろん、110krは私がそのような料理にお金を払うことを好む以上のものですが、あなたはすぐにノルウェーに住んでいた後、すぐにそれに慣れます。

確かに、エゴンにughの側面を持つメーのプレートのために何百もの砲撃よりもはるかに安い地獄です。屋台にはTex-Mex Chiliのボウルも提供されましたが、タコスは私にとって十分でした。

タコスにゴロゴロした後、私は残りのスタンドを散歩しました。外のテラスのツアーで、出発する前に簡単なコーヒーを買いました。

Vippaが非常に速いフードの会場であるという私の最初の印象にもかかわらず、多くのパトロンはその日、空の皿とビールの眼鏡が豊富に落ち着いているように見えました。

Vippaに行く方法

徒歩で到着するには、Akershus Fortressを過ぎて市役所からウォーターフロントの道をたどります。徒歩約15分です。

Jernbanetorgetからは、ウォークに似た距離があります。または、Vippetangenというラベルの付いたバスに乗ることができます。バスはすぐ外に終わるので、少し食べすぎていることに気付いたら、文明に戻るのに最適な方法です…

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